02) Colheita

Danos em tronco de nogueira-pecã causados pelo uso inadequado do Shaker

A colheita da noz-pecã já está ocorrendo em algumas regiões do RS desde a segunda quinzena de março. Algumas cultivares precoces como Barton, Chickasaw, Shawnee já estão com mais de 40% das cápsulas abertas. Com esse avançar da maturação, pecanicultores já utilizam o shaker para derrubar as nozes das plantas, o que reduz o tempo de colheita que naturalmente estenderia-se por mais de 30 dias. 

Apesar da praticidade de colher com o shaker, o operador deve ter muito cuidado e atenção no manuseio do implemento, principalmente fixá-lo bem ao tronco da planta, com objetivo de evitar que o braço/suporte do shaker não trepide solto no tronco. Na foto abaixo observamos uma planta da cultivar Barton, onde há uma lesão grande e profunda no tronco da planta, causado pelo uso inadequado do shaker. 

Essa foto foi tirada após a utilização do shaker. Reforço que o problema não foi causado pelo modelo do implemento, mas sim pela operação falha. Para análise posterior, informo que esta foto foi retirada em 2018. 

Observe a foto ao lado, é a mesma planta, porém, um ano após a lesão ter sido causada, portanto, 2019. Obviamente a planta não morreu, porém, o dano ainda não cicatrizou e ainda os efeitos são sentidos pela pecã, como a redução no fluxo de seiva elaborada. 

Não há muitas intervenções que podem ser realizadas para acelerar a cicatrização. Algumas pessoas aplicam pasta bordalesa a 1% ou 0,5% e outras utilizam apenas uma pasta de cal hidratado com água. No próximo ano, 2020, irei retirar outra foto para acompanharmos o processo de cicatrização do caule, mas adianto que ainda teremos uma lesão bem grande e a planta ainda estará prejudicada, tanto no o crescimento como na a produção de nozes. 

01) Colheita

Modelos de shakers no mercado brasileiro

A colheita da nogueira-pecã tornou-se mais prática desde 2014 quando algumas empresas brasileiras iniciaram o processo de fabricação shakers no país. Nos EUA há várias empresas que produzem esse implemento a décadas, entre elas a mais conhecida é a Savage.  Atualmente os modelos disponíveis no BRA são inspirados no modelo americano, da empresa Savage. Na foto abaixo selecionei alguns destes modelos aos quais tive acesso.

Possívelmente há outras empresas que fabricam o shaker no nosso país. Se não estão contempladas na foto foi porque ainda não tive acesso a empresa/fabricante e não possuía material visual para anexar junto no post. 

02) Formiga cortadeira

Quase outono e as formigas continuam atacando

Inicia hoje, 19 de março, o outono, período em que a pecã inicia o processo de senescência foliar para posteriormente entrar na fase de dormência vegetativa. Apesar disso, como as plantas ainda estão com uma grande área foliar, as formigas cortadeiras ainda podem causar danos significativos nos pomar. Na foto ao lado podemos observar que a planta (no 2º ciclo) mesmo vigorosa, teve sua área foliar completamente destruída pelas formigas.

Perceba o tamanho desta formiga, na foto ao lado. Muito grande e bem desenvolvida, logo podemos perceber que este formigueiro/enxame é grande e as operárias e jardineiras já estão ativas há várias semanas. Irão precisar de muito alimento para continuarem seu ciclo durante os dias com menor temperatura que virão.

É importante lembrar que o monitoramento e controle de formigas devem seguir durante todo mês de março e abril. Esse cuidado evita a perda da área foliar, a qual deve estar presente na planta para que durante a senescência os nutrientes alocados nas folhas migrem para os ramos, caule e sistema radicular.

Notícias 11) Relatório anual sobre a produção norte-americana de noz-pecã

Publicado hoje pelo United States Department of Agriculture (USDA) o relatório anual sobre a produção de noz-pecã nos EUA já pode ser acessado. No gráfico abaixo podemos observar a produção e valor desta nut nos últimos anos.

Em uma breve análise é possível observar que em 2018 o país norte-americano produziu 221 milhões de libras, observa-se ai uma redução 27% em relação a 2017. O rendimento médio por acre foi de 555 libras (0.6 toneladas/hectare), uma queda de 198 libras (89 Kg) em relação ao ano anterior. Já o valor totalizado da safra foi de aproximadamente US$ 423 milhões, 40% menor que a última safra. O preço médio de comercialização da noz-pecã em casca foi de US$ 1,91 por libra (US$ 4,21/Kg). Convertendo para a moeda nacional teríamos R$ 16,17/Kg da noz-pecã em casca.

Mais detalhes podem ser acessados no link: https://downloads.usda.library.cornell.edu/usda-esmis/files/5425kg32f/tt44pv533/v979v9335/pecnpr19.pdf?fbclid=IwAR1Gvz-8lDoT-DXM5nq5wVa5CKeW1bmh-9EuzEKbZP9NYcDY2JhhZ9NbcOM 

02) Medidor de umidade de noz-pecã

Seguindo na organização e divulgação de medidores de umidade de amêndoa de noz-pecã, comento sobre outro modelo, também da empresa Dichey-Jonh, o GAC2100. Veja ao lado a foto com ilustração do modelo citado.

Este modelo não é portátil, porém, possui algumas particularidades interessantes para quem tem uma indústria de beneficiamento de noz-pecã ou para o pecanicultor que quer ter uma contra-prova da medida de umidade, para comparar com o resultado que a indústria obtiver quando avaliar suas nozes, no momento da venda.
Entre as características interessantes deste modelo citamos:
- Memória com capacidade para até 64 calibrações diferentes.
- Compensação automática de temperatura.
- Conectividade com computador e impressora.

No Brasil, a empresa Agrosystem é a representante da Dichey-John, e você pode entrar em contato pelo site: site: http://www.agrosystem.com.br/home/

01) Medidor de umidade de noz-pecã

Com a aproximação do período de colheita da pecan aqui no RS, um equipamento muito importante que o pecanicultor deve ter é um medidor de umidade da amêndoa. Logo que colhida, a noz-pecã possui uma umidade entre 25% e 35%, mas para ser comercializada a amêndoa deve estar com umidade inferior a 6,0%. Já para ser armazenada espera-se uma umidade entre 4,0% e 4,5%.
A verificação do teor de umidade da amêndoa pode ser realizado com medidores de umidade, equipamentos comercializados no Brasil.

Um modelo pratico e portátil é o M3G da Dichey-John, ilustrado na foto ao lado. Informações específicas deste equipamento podem ser obtidas no site da empresa: http://www.dickey-john.com/product/m3g/

No Brasil, a empresa Agrosystem é a representante da Dichey-John, e você pode entrar em contato pelo site: http://www.agrosystem.com.br/home/